Lifestyle

Lifestyle

CARES DESCONEGUDES

El mestre xocolater que entrenava caragols

Carme Escales
Passió i perseverança són el farcit natural de Joan Llovet Berenguer, a qui un llibre de segona mà al mercat de Sant Antoni va dur a escriure un bon tros de la seva vida. El relat de la resta passa per un hostal a Caldetes, un viatge a l’Índia, un restaurant al Port Olímpic, cinc caragols atletes i un bombó
BARCELONA I GASTRONOMÍA, ARA EN UN ÚNIC LLOC

Quatre restaurants al centre de Barcelona on la ciutat encara s'assaboreix amb calma

P. Ribot
En una Barcelona on el centre històric sol percebre's com a territori gairebé exclusiu del turisme, encara resisteixen —i floreixen— projectes gastronòmics que aposten per la qualitat, la personalitat i l'arrelament. Lluny dels reclams fàcils, aquests restaurants reivindiquen una experiència pausada i autèntica, capaç de reconnectar amb el pols local de la ciutat