BARCELONA I GASTRONOMIA, ARA EN UN ÚNIC LLOC
Eva Plazas (Vilarnau): "Elaborar vi i cava sempre m’ha emocionat, i mai deixes d’aprendre"
L’enòloga Eva Plazas inicia una nova etapa al capdavant de Vilarnau, una de les caves ecològiques més reconegudes del Penedès. Amb una trajectòria consolidada al sector, assumeix el repte de continuar elevant la qualitat i la identitat del cava des de la innovació i el respecte pel territori