Gastronomia

Damm cuina un espot de suport al sector de la restauració amb 40 xefs

El grup cerveser torna a sorprendre amb una campanya protagonitzada per grans xefs com Ferran i Albert Adrià, els germans Roca, Dabiz Muñoz, Carme Ruscalleda i Nandu Jubany

Damm comença març amb una nova campanada publicitària. La marca barcelonina de cervesa ha llançat una nova campanya rodada a la Costa Brava i que aquesta vegada pretén retre homenatge i ajudar al sector de la gastronomia, que passa un moment difícil a conseqüència de la pandèmia. Després d’haver realitzat diverses accions comercials de suport als restauradors —els principals clients de l’empresa—, Damm vol visibilitzar ara el compromís i esforç demostrat pels professionals dels fogons amb un anunci en què apareixen 40 dels més prestigiosos xefs de la gastronomia catalana i també de la resta d’Espanya.

Dirigits pel director de cinema, Alberto Rodríguez, i pel director creatiu habitual de Damm, Oriol Villar, els 40 cuiners pronuncien al llarg de l’espot frases que conformen un manifest que vol deixar clar que volen continuar sent la millor gastronomia del món no només perquè és el seu “mitjà de vida”, sinó perquè és la seva “manera de viure”.

Ferran Adrià, a l’inici de l’anunci, a la Cala Montjoi, on es troba amb Joan Roca.

L’anunci arrenca a la Cala Montjoi de Roses, on estava elBulli, considerat com la icona de la cuina contemporània. Al principi es veu a Ferran Adrià i Joan Roca, que inicien un recorregut pels senders que transcorren al costat del mar mentre reflexionen sobre la situació actual. A mesura que van caminant se’ls van sumant més i més xefs que els ajuden a filar un manifest amb vistes al Mediterrani on pronuncien frases d’optimisme de cara al futur i de motivació d’un col·lectiu que travessa un moment molt difícil.

Els xefs caminen pels camins de ronda de la Costa Brava, al costat del mar.

“Hem pres les mesures necessàries, i quan ens ho han demanat, hem tancat”, verbalitzen els xefs, cansats de tenir els seus restaurants amb la persiana baixada. Tot i això, volen demostrar que no es deixen endur pel desànim i asseguren que seguiran “amb il·lusió” i “moltes ganes” treballant “exactament igual” que han fet tots aquests anys, fins a convertir-se en “la gastronomia més respectada del món”.

“Farem el següent: col·laborarem amb els millors productors, treballarem de sol a sol, seguirem buscant l’excel·lència, tenint cura obsessivament de cada detall, amb el màxim nivell de professionalitat i dedicació”, apunta el manifest, que entrellaça valors com l’autocrítica, l’inconformisme, la humilitat i les ganes de seguir investigant, innovant i creant.

 

L’anunci conclou amb una referència a l’anhelada tornada a la normalitat per poder “seguir rebent-te a casa nostra, amb els amics, amb els teus companys de treball, amb la teva família. Per compartir, per gaudir, per descobrir… Perquè flipis”.

A més a més de Ferran Adrià i els germans Roca, a l’espot apareixen, entre altres, Carme Ruscalleda, Dabiz Muñoz, Maca de Castro, Nandu Jubany, Paolo Casagrande, Rodrigo de la Calle, Adrián Quetglas, Fina Puigdevall, Quim Casellas, Romain Fornell, Marc Gascons, Oriol Rovira, Albert Raurich, Paco Pérez o Hideki Matsuhisa.

Compartir
Publicado por
Sergi Saborit

Artículos recientes

  • Gastronomia
  • Good News Barcelona

El sabor entre els núvols

De Nandu Jubany a Miguel Sánchez Romera, un viatge per la neurogastronomia i l’altitud

8 d'abril de 2026
  • Opinió

El moviment es demostra avançant: la primera dècada de B Corp a Espanya

Fa poc més de deu anys, el moviment B Corp va aterrar a Espanya impulsat…

8 d'abril de 2026
  • Good News Barcelona

Ametller Origen desperta Barcelona amb un hort urbà itinerant

La companyia recorre els carrers de la ciutat comtal amb un tros dels seus camps…

8 d'abril de 2026
  • Lletres

Elegància, serenitat i lucidesa sota circumstàncies impossibles

Una biografia repassa, per primer cop en castellà, la vida i obra d'Agustí Calvet, àlies…

8 d'abril de 2026
  • Ecosistema emprenedor

El match que connecta directius sènior amb reptes empresarials

Des de Barcelona, la plataforma Senior Executives On A Mission alinea directius sènior amb pimes,…

8 d'abril de 2026
  • Gastronomia

Finorri, el restaurant pel qual baixar a la Rambla de Barcelona

A pocs passos de La Rambla, al carrer de la Boqueria, va néixer fa tot…

7 d'abril de 2026