Guillem Carol és fundador i director de MustMedia Group, el grup de comunicació que integra l'agència Giny Comunicació, la productora Incís Films, la consultora Platea Consultants i el diari que estàs llegint: The New Barcelona Post, on també n'és l'editor. Ha format part de diverses entitats socials i culturals de Barcelona i, actualment, és patró del la Fundació d'Amics del Museu Nacional d'Art de Catalunya. A banda, també fa vi (tranquils i escumosos) a Cellers Carol Vallès.