El restaurant Maldita Barra es reinventa per a impulsar artistes i emprenedores per Ainara Valadez Medina Per a celebrar el seu primer aniversari, l'espai gastronòmic busca ampliar el nombre i varietat...
Daniel Jordà: L’art de pastar l’amor per Carme Escales Aigua i farina són el punt de partida d’aquest fill i net de forners per...
El japonès Os-Kuro bufa espelmes amb una carta renovada i opcions sense gluten per The New Barcelona Post Per a celebrar el seu segon aniversari, el restaurant situat a l'Hotel Claris de Barcelona,...
El Leopoldo torna a l’arena per Xavi Casinos Barcelona recupera l’històric restaurant de la mà dels seus nous propietaris, que rendeixen un afectuós...
Sabors de Barcelona: un viatge gastronòmic i sensorial per a la nostra cultura i identitat per Anna Torrents Juntament amb Caram Caram!, identifiquem els productes amb empremta que configuren la identitat culinària de...
Premis Nacionals de Gastronomia 2025: una mirada al present i al futur de la cuina catalana per Anna Torrents Marc Gascons, Montse Serra, Moha Quach i Mònica Ramírez, entre els guardonats d’una edició que...
Eugeni De Diego: “Els llibres antics no són decoració: són eines de treball” per Anna Torrents Visitem l’estudi del xef de Bar Lombo i Colmado Wilmot per descobrir com els llibres...
El Saló Nàutic convida a navegar amb tots els sentits de la mà del xef Rafa Zafra per Ainara Valadez Medina El 'village' de l'esdeveniment, que tindrà lloc del 8 al 12 d'octubre al Port Vell,...
Dry Mariscalini per Jordi Cabré Els vidres de l’aparador del Dry apareixen decorats per dibuixos de Mariscal en la famosa...
Gloria Osteria: l’encant italià que conquereix Barcelona plat a plat per P. Ribot (Baco & Boca) En una ciutat plena de propostes gastronòmiques, Gloria Osteria s'ha convertit en una de les...