La llista d’espera de l’Akiro ens fa preguntar-nos si esperar pacientment pot fer que un...
La cofundadora de Pantea Group continua creant conceptes d'èxit a Barcelona. Locals com Público -...
L’assessor gastronòmic de La Palma de Bellafila reivindica una cuina honesta que connecta passat i...
Alkimia, Berbena o La Gormanda demostren que és possible tenir èxit amb restaurants que només...
Parlem amb l’experta de Vila Viniteca sobre el valor cultural dels làctics, els formatges de...
Des de mercats nadalencs fins a sopars d’autor o tés amb el Pare Noel, us...
A Barcelona, la pèrdua d’estrelles Michelin obre un debat sobre l’equilibri entre reconeixement i llibertat...
La xef de Xeixa - Casa de Menjars reflexiona sobre la importància de mantenir vives...
La Guia Vermella ha premiat quatre restaurants de Barcelona amb una estrella Michelin: Fishølogy, MAE,...
El tequila podria ser un símbol de tot allò gastronòmic que capgirem, maltractem i incomprenem....