Gastronomia

Al restaurant Aleia han desenvolupat un maridatge sense alcohol.
Opinió

Quan Dionís prefereix el cafè d’especialitat

Anna Torrents
A Nobelhart & Schmutzig, a Berlín, vaig sopar sola i sense mòbil. No perquè me l’hagués deixat a casa ni perquè l’hagués perdut, sinó perquè en aquest restaurant està prohibit utilitzar-lo. Aquella nit, en veure’m asseguda sense ningú al davant, una persona de l’equip de sala em va acostar uns...
Plat de Carpanta a Barcelona
Gastronomia

Triangle feliç de les tapes: Colmado Carpanta, Bar Alegría i Sofía

P. Ribot
Compartir, picar, anar de tapes… la gastronomia informal en la qual els platets uneixen apetits, converses i plaer s'estén per Barcelona, encara que no sempre amb fortuna. Però en les tres propostes d'avui, dispars però amb el nexe dels sabors infal·libles de les tapes locals, el comensal sortirà amb un somriure...
Quatre establiments que conviden a gaudir d'aquesta època de l'any assaborint les seves millors elaboracions culinàries
Gastronomia

Quatre restaurants de Barcelona on celebrar l'estiu i la nit de Sant Joan

Isabel Acevedo
El solstici d'estiu sempre és una invitació per sortir, per inaugurar el “mode vacances” i per fer plans. Els dies s'estiren i ve de gust sortir, gaudir de la ciutat i compartir. És l'avantsala de Sant Joan, aquesta nit mística on el foc purifica el passat i encén els desitjos...