CARLES VILARRUBÍ
President de l'Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició
De nou, la gastronomia catalana ha tornat a brillar amb tota la seva esplendor en els Premis Nacionals de Gastronomia 2025. En un any en què Catalunya és Regió Mundial de la Gastronomia, els guardons han distingit figures clau per al sector des del seu vessant més tradicional al més avantguardista, com Marc Gascons, Montse Serra i Moha Quach. Més enllà dels premiats, els guardons que atorga l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, presidida per Carles Vilarrubí, van servir de nou per donar visibilitat a tot l'ecosistema de professionals i oficis que conformen l’àmbit gastronòmic català i la seva cadena de valor.
Vilarrubí acumula prop d'una dècada al capdavant de l’Acadèmia Catalana de Gastronomia i Nutrició, com a colofó d’una carrera que ha anat des de l'àmbit empresarial i banquer a l'esportiu. En la trajectòria de Vilarrubí, s'inclouen etapes com a jugador d'hoquei, com un dels impulsors de Catalunya Ràdio i Rac1, com a vicepresident de la banca Rothschild Espanya, president del hòlding CVC Grup Consellers i vicepresident del Barça. Vilarrubí, marit de la també destacada empresària Sol Daurella, va ser distingit el 2015 amb la Creu de Sant Jordi, la màxima distinció que atorga la Generalitat.
