Premis Nacionals de Gastronomia 2025: una mirada al present i al futur de la cuina catalana per Anna Torrents Marc Gascons, Montse Serra, Moha Quach i Mònica Ramírez, entre els guardonats d’una edició que...
Eugeni De Diego: “Els llibres antics no són decoració: són eines de treball” per Anna Torrents Visitem l’estudi del xef de Bar Lombo i Colmado Wilmot per descobrir com els llibres...
El Saló Nàutic convida a navegar amb tots els sentits de la mà del xef Rafa Zafra per Ainara Valadez Medina El 'village' de l'esdeveniment, que tindrà lloc del 8 al 12 d'octubre al Port Vell,...
Dry Mariscalini per Jordi Cabré Els vidres de l’aparador del Dry apareixen decorats per dibuixos de Mariscal en la famosa...
Gloria Osteria: l’encant italià que conquereix Barcelona plat a plat per P. Ribot (Baco & Boca) En una ciutat plena de propostes gastronòmiques, Gloria Osteria s'ha convertit en una de les...
La dolça herència de l’avi mallorquí es cou a Gràcia per Carme Escales Al darrere del taulell de la pastisseria Formentor, al carrer de les Camèlies, la Pilar...
Familia Nuri fa un salt d’escala amb Nuara al Balcó Gastronòmic per Cristina Martín Valbuena El Balcó Gastronòmic i els seus inquilins es preparen per viure el......
L’històric restaurant de la Font del Gat reobre amb esperit de ‘merendero’ per Anna Badia López Gastronomia, música i cultura popular seran protagonistes d'un icònic espai que torna a la vida...
Tres temples de les tapes a Barcelona per devorar sense mesura per P. Ribot (Baco & Boca) Des dels clàssics reinventats fins a la cuina més canalla, aquests tres restaurants de Barcelona...
Una arqueòloga de xocolata com a mona per despertar vocacions científiques per Redacció TheNBP La UB i el Gremi de Pastisseria de Barcelona s'alien per tercera vegada en la...