De l’olivera a l’ampolla: l’experiència oleoturística a les comarques de Barcelona per Anna Torrents Projectes pioners com el de Can Viver, al Vallès Oriental, recuperen la varietat vera i...
Rutes gastronòmiques que uneixen sabors, cultura i paisatges per Anna Torrents Tres experiències per descobrir el xató, la llet i la tòfona al Penedès, al Garraf...
Ramon Cabau: Sabor, identitat i tragèdia per Alberto Valle La inexplicable desmemòria d'un personatge fonamental per a la història gastronòmica de Barcelona i de...
El llegat barceloní dels besavis genovesos per Carme Escales Carla Rivali és l’ànima de La Italiana, la botiga de menjar que des de l’any...
Gastronomia i turisme rural: escapades que connecten amb el territori per Anna Torrents Masies, granges i productors locals de les comarques de Barcelona obren les portes per redescobrir...
Enoturisme amb valor afegit: escapades que van més enllà del vi per Anna Torrents A la província de Barcelona, les propostes que connecten paisatge, gastronomia i patrimoni transformen l’experiència...
El Tibidabo convida a gaudir d’alta cuina i vistes panoràmiques de la mà de Rafa Zafra per Ainara Valadez Medina El nou restaurant, que s'ubicarà a l'històric edifici de La Masia, obrirà les seves portes...
La fusió marinera de Besta i Batea a Barcelona: més enllà de la típica marisqueria per P. Ribot (Baco & Boca) Besta i Batea reescriuen el concepte de marisqueria a Barcelona amb una proposta que uneix...
Gastronomia d’alta cuina: les estrelles Michelin que brillen fora de Barcelona ciutat per Anna Torrents Visitem set restaurants que, des de diversos punts de la província, s’han guanyat un lloc...
El restaurant Maldita Barra es reinventa per a impulsar artistes i emprenedores per Ainara Valadez Medina Per a celebrar el seu primer aniversari, l'espai gastronòmic busca ampliar el nombre i varietat...