De la gamba al capipota: els plats que triomfaran a taula aquest Nadal per Anna Badia López Mercabarna serà el punt d’origen de molts dels ingredients que ompliran els àpats durant les...
Casa Telmo aterra a Sarrià-Sant Gervasi amb cuina casolana i preus assequibles per P. Ribot (Baco & Boca) Al cor de Tres Torres (Sarrià-Sant Gervasi) acaba d'obrir Casa Telmo, el nou projecte del...
Una cuina autèntica per a enamorar-se del mar: la fórmula d’Albert Ventura a La Llotja per Ainara Valadez Medina Amb gairebé 300 metres quadrats i una terrassa coberta, el nou restaurant ubicat a la...
Vull menjar-me la teva playlist per Anna Torrents En alguns restaurants de Barcelona, la música no és un simple fons: és un ingredient....
La Guia Michelin 2026 reconeix el lideratge català en la cuina d’autor per Anna Torrents Enigma, Mont Bar i Aleia obtenen la seva segona estrella, mentre que Kamikaze i Scapar...
Fires, tallers i mercats de Nadal: tradició i experiències autèntiques per Anna Torrents Des de la xocolata d’autor fins al gall del Penedès, les comarques de Barcelona ofereixen...
Oysters Menorca: el sabor del mar més selecte conquereix la zona alta de Barcelona per P. Ribot (Baco & Boca) L'espai gastronòmic Oysters Menorca porta a Barcelona una proposta que combina luxe, frescor i essència...
El futur de la gastronomia catalana: cinc veus i una revolució als fogons per Ainara Valadez Medina Des de les cuines de Barcelona fins al Japó o Mèxic, cinc xefs de referència...
Ruta de Tapes Raval(s): deu parades obligatòries per assaborir el barri per Isabel Acevedo (Baco & Boca) El Raval torna a desplegar la millor cara gastronòmica amb una nova edició de la...
“Del Gastronomic Forum Barcelona surts amb idees noves, contactes de valor i el paladar despert” per Redacció TheNBP El saló posarà enguany el focus en la Nova Cuina Catalana, en un moment clau...