Aquest 5 de gener, si Ses Majestats passen per casa, no els rebis amb les mans buides. Una ampolla ben triada pot fer somriure (i salvar-te el brindis del dia següent). Per això hem preparat una tria que no falla: vins que parlen amb personalitat, escumosos amb ganes de festa i un mescal que es beu a mig planeta.
Hi ha clàssics renovats, troballes catalanes, etiquetes premiades i opcions per quedar bé sense complicar-se. Alerta amb els escumosos, això sí: són els preferits dels Reis —i també els millors aliats per celebrar, recuperar forces i brindar com toca.
El Penedès en majúscules
Kripta no juga a la lliga dels escumosos: hi viu instal·lat, còmode, a dalt de tot. El 2025 ho ha tornat a demostrar amb una col·lecció de puntuacions i medalles que fan respecte, de la Peñín a Decanter. És un corpinnat Brut Nature ecològic amb vuit anys de criança, nascut de tres parcel·les velles i un cupatge clàssic de macabeu, xarel·lo i parellada. L’etiqueta, signada per Rafael Bartolozzi, evoca el Mediterrani, la vinya i l’olivera (77 €). A taula, és ideal amb marisc fi, peix blanc o formatges cremosos. I si busqueu més opcions, la casa Agustí Torelló Mata també elabora el Bayanus (escumós ecològic, sec i minimalista, 13 €) i el Garnatxa Rosé (rosat ecològic premiat amb un Or 2025 a Grenaches du Monde, 11 €). No cal ser rei per brindar com un.
Bombolles amb propòsit
Capaç no és (només) un cava, és una manera de fer les coses amb sentit. Domenio el presenta com el seu primer cava solidari, creat amb la voluntat d’ajuntar vi, art i inclusió, ja que cada ampolla dona oportunitat a artistes amb diversitat funcional de la xarxa artSingular (Fundació Josep Santacreu). És un Reserva Brut Nature amb 50 mesos de criança, cupatge clàssic (xarel·lo, macabeu i parellada) i etiqueta signada per Manel Ruiz. S’elabora al Celler Modernista de Rocafort de Queralt, la primera “catedral del vi” de Cèsar Martinell. I a taula, marida amb aperitius salats, marisc, fregits o peix al forn. Un brindis que té gust i sentit (24 €).
El brindis que connecta passat i present
Hi ha ampolles que només són vi. I n’hi ha d’altres que expliquen una història. Les de Semon són d’aquestes últimes. El Tinto Semon 1962 Crianza 2020 (18,50 €) és un Rioja honest i elegant, nascut d’una col·laboració amb 200 Monges que posa en valor el que importa: família, tradició i ganes de fer-ho bé. El nom ret homenatge als orígens de la botiga, el bon beure i la proximitat amb clients i amics. Tempranillo i garnatxa, estructura i frescor: ideal per rostits o plats de cullera. I si el que toca és brindar, el Cava Semon 2015 (18,50 €) és l’altre fitxatge a tenir a mà. Brut vintage, ecològic i fet al Penedès, amb bombolla fina i nas floral. Perfecte amb marisc, snacks salats o formatges tous.
El millor negre del món parla català
Les Sorts Vinyes Velles arriba a Nadal amb medalla grossa i ganes de dir les coses pel seu nom. Després de ser escollit Millor Vi Negre del Món al Concurs Mundial de Brussel·les 2025, el Celler Masroig reivindica que els grans vins també poden parlar en veu baixa… i en català. Al darrere, vinyes velles de carinyena, terres d’argila roja i generacions cuidant el mateix tros amb la paciència de qui sap que la pressa no fa bon vi. A la copa, carinyena (95%) i un toc de garnatxa (5%), 17 mesos de roure francès i 12 més en ampolla. Fruita vermella madura, cacau, sotabosc i un final llarg que et fa quedar bé sense esforç. Per a taules de Nadal, marida amb rostit, xai o formatges curats. I el millor detall? Uns 18 € per brindar com un rei… però sense hipotecar-te el gener.
Un vi digne d’emperadrius
La finca que avui firma Finca La Emperatriz va pertànyer a Eugenia de Montijo, última emperadriu de França i una dona amb més visió que molts consells d’administració junts. El 1878 ja passejava un vi d’aquestes vinyes per l’Exposició Universal de París. Més d’un segle després, els germans Eduardo i Víctor Hernáiz han recuperat aquell llegat amb una lectura actual: vins fins, precisos i enganxats a la terra. Per a Reis, tenen carta guanyadora: el Blanco 2019 marida amb marisc, escopinyes o peix al forn; el Tinto 2019, quan entren en escena el rostit o els bolets (37€). Perquè una emperadriu potser no porta regals… però deixa vins que fan història.
Valent per fora, Rioja per dins
Hi ha qui regala corbates. I hi ha qui regala sí. D’aquells que obren converses, taules i ampolles. I si és amb bon vi, encara millor. Per això, LAN acaba de llançar un nou lot amb sis vins descomplicats, sorprenents i inspiradors: un verdejo, un rosat i quatre negres (criança, ecològic, D-12 i gran reserva), pensats per cobrir totes les escenes de les festes. Del vermut al rostit. Del brindis improvisat al sopar de gala. De la tarda de sofà al “obro una ampolla perquè m’ho mereixo”. També hi trobaràs llevataps, posagots i postals amb la informació justa per no haver d’improvisar ni discursos ni maridatges. Sis vins, un lot, cap dubte (73 €).
Un brindis d’alta costura
Perrier-Jouët Belle Époque és d’aquelles ampolles que no arriben a taula… hi aterren. Amb presència, silenci i expectació. La casa va néixer el 1811 a Épernay i ha cultivat una obsessió preciosa per l’art i la natura: el 1902, l’artista de l’Art Nouveau Émile Gallé va dissenyar per a la maison la seva icònica decoració floral —les anemones japoneses— que convertiria aquella ampolla en una firma visual reconeixible a tot el món. A la copa, bombolla fina, perfum floral i un chardonnay que puja l’escala de Nadal uns quants graons. Sí, el preu és alt (224 €), però el resultat també: un brindis amb categoria, dels que ordenen la nit i marquen el to de tot el que vindrà després.
El xampany de Takashi Murakami
Dom Pérignon tanca l’any amb una col·laboració que fa somriure fins i tot l’ampolla. Ha convidat Takashi Murakami a vestir les edicions limitades End of Year: una per al Dom Pérignon Vintage 2015 (269 €), una altra per al Dom Pérignon Rosé Vintage 2010 (preu sota petició). El primer demana aperitius salats i marins: ostres, marisc o un tàrtar suau. El Rosé és per quan vols més cos sense perdre el toc fi: ànec rostit, pernil ibèric o unes postres amb fruita vermella. El minimalisme seriós de la maison es deixa contaminar —i de bon grat— per l’univers pop de Murakami, amb flors icòniques i aquell punt kawaii que converteix estotjos i ampolles en un jardí amb bombolla pròpia.
El darrer clàssic viu de Rueda
Entre tots els vins premiats pel Ministeri d’Agricultura el 2025 —com el Paco & Lola Prime, el De Casta, el Gran Reserva Masia SXV o l’Altos de Inurrieta Reserva— aquest és un tresor diferent. El De Alberto Dorado (DOP Rueda) s’elabora com abans: amb criança oxidativa en damajoanes al sol i envellit per soleres, seguint un mètode gairebé extingit que la família Gutiérrez manté intacte des dels anys 40. Amb només 6.000 ampolles, aquest 100 % Verdejo desplega aromes de fruita seca, vainilla i panses, amb una persistència que enamora. Perfecte per maridar amb foie, bacallà, aus guisades o formatges curats, és un vi que agradarà als que saben escoltar una història dins d’una copa (35€).
Els Reis també veuen mescal
Si el vi és el que deixes als Reis, aquestes tres creacions de Clase Azul són el que et podries quedar per a tu. Són destil·lats amb tensió, aromes que et capturen i un punt gastronòmic que s’entén amb la taula com ho faria un gran vi. El Clase Azul Tequila Blanco Ahumado (350 €) juga al terreny d’un blanc amb profunditat. El tequila Reposado (180 €) té la textura d’un vi amb criança ben afinada, perfecte per a rostits i converses sense pressa. I el Mezcal San Luis Potosí (450 €) és mineral i especiat, com un vi amb caràcter que, quan t’atrapa, ja no el deixes anar. No és casualitat que sigui el tequila preferit de celebritats, xefs i col·leccionistes mig planeta enllà: aquí hi ha més artesania que màrqueting, i es nota.
