Entre el laboratori i la cuina, biòlegs, químics i microbiòlegs estan donant forma a una...
No és habitual trobar a Barcelona un restaurant liderat per una xef......
Mentre la ciutat es transforma una i altra vegada, el 5 Hermanos continua sent punt...
Entrevistem una desena de xefs i propietaris d’entre 21 i 33 anys per descobrir com...
El resort urbà obrirà portes a l'abril amb gairebé 500 habitacions, espais per a esdeveniments...
La llista d’espera de l’Akiro ens fa preguntar-nos si esperar pacientment pot fer que un...
La cofundadora de Pantea Group continua creant conceptes d'èxit a Barcelona. Locals com Público -...
L’assessor gastronòmic de La Palma de Bellafila reivindica una cuina honesta que connecta passat i...
Alkimia, Berbena o La Gormanda demostren que és possible tenir èxit amb restaurants que només...
Parlem amb l’experta de Vila Viniteca sobre el valor cultural dels làctics, els formatges de...