Tancat en cap de setmana per Anna Torrents Alkimia, Berbena o La Gormanda demostren que és possible tenir èxit amb restaurants que només...
El pes de les estrelles per Anna Torrents A Barcelona, la pèrdua d’estrelles Michelin obre un debat sobre l’equilibri entre reconeixement i llibertat...
Begudes que es prenen a petons per Anna Torrents El tequila podria ser un símbol de tot allò gastronòmic que capgirem, maltractem i incomprenem....
On menja un ‘sapiocomensal’? per Anna Torrents Visitem les millors barres i cafeteries de Barcelona per saciar no només l’apetit físic, sinó...
ChatGPT, què em recomanes d’aquesta carta? per Anna Torrents Aquest novembre farà dos anys del llançament d’un 'xatbot' que, entre moltes altres funcions, pot...
Anem al lavabo abans de les postres? per Anna Torrents Repassem alguns dels banys de restaurant amb més personalitat de la ciutat, que inclouen homenatges...
Del Delta al món per Anna Torrents Restaurants com Xerta i Kintsugi mostren com haurien de ser sempre les fusions gastronòmiques: respectuoses,...
Del plat a la pantalla per Anna Torrents El cinema i la restauració comparteixen una passió comuna per seduir els sentits i explicar...
El Racó d’en Binu: Sols davant el perill per Anna Torrents El documental 'Binu, història de dues estrelles' posa de rellevància el valor social, cultural i...
El pa més marketinià de Barcelona per Anna Torrents Celebrem el 23 d’abril recordant els orígens del pa de Sant Jordi, una de les...