El braç de gitano, escollit Postres Emblemàtiques de Catalunya per Redacció TheNBP Els Gremis de Pastisseria de Barcelona, Girona, Lleida i Tarragona proposen aquest pastís tradicional, d'origen...
San Miguel GastroFest Km0 reivindica els ingredients de proximitat per Redacció TheNBP L'arròs del Delta de l'Ebre, el pollastre Pota Blava, la patata de Prades o els...
Passeig de Gourmets s’uneix a la moda del vespreig amb tapes i entrepans d’estrella Michelin per Ainara Valadez Medina La ruta gastronòmica de Passeig de Gràcia introdueix el vespreig i els sopars musicals per...
La cuina catalana es reivindica com a referent mundial de la gastronomia per Ainara Valadez Medina Catalunya celebra enguany la distinció de Regió Mundial de la Gastronomia amb una cinquantena d’iniciatives...
Pantea Pishkoohani: “Quan entro a un restaurant, em fixo en si l’equip està content” per Anna Torrents La cofundadora de Pantea Group continua creant conceptes d'èxit a Barcelona. Locals com Público -...
Tres plans d’alçada per gaudir dels sabors hivernals a Barcelona per P. Ribot (Baco & Boca) Barcelona és una ciutat que s'assaboreix a cada racó, i encara més quan es combina...
Volta: tradició i tècnica culinària es fusionen al cor del Born per P. Ribot (Baco & Boca) El restaurant Volta, ubicat a l'Hotel Borneta, convida a descobrir una proposta gastronòmica que combina...
Casa Alfonso celebra 90 anys pensant en el centenari per Cristina Martín Valbuena Una parella vinguda de Jaén va obrir el restaurant el 1934 i el local es...
Barcelona es rendeix a la croqueta: cinc locals per celebrar el seu dia per Isabel Acevedo (Baco & Boca) El Dia Internacional de la Croqueta mereix una celebració a l'alçada d'aquesta icònica delícia gastronòmica....
Eva Vila: “Catalunya és pionera en el món del formatge” per Anna Torrents Parlem amb l’experta de Vila Viniteca sobre el valor cultural dels làctics, els formatges de...