D’un bitllet premiat de loteria el 1940 a 40 milions de litres de gelat. La sorprenent història de La Menorquina es podria resumir així, encara que es perdrien molts matisos de la trajectòria del que s’ha convertit en el primer fabricant amb marca pròpia a nivel estatal. I tot i l’origen menorquí de l’empresa, Barcelona hi juga un rol clau, a través de la seva planta de Palau-solità i Plegamans.
Ara, l’empresa ho té tot llest per fer la inversió més gran que ha fet fins ara a la fàbrica del Vallès: destinarà 15 milions d’euros a ampliar la planta, amb una nova línia de producció, amb la qual arribarà a les 23 en total. Aquesta nova línia de producció, a més, serà multifuncional: permetrà elaborar bombons, sandvitxos i espirals en una mateixa instal·lació. L’operació suposarà ampliar en 1.100 metres quadrats l’espai productiu, ocupant l’actual magatzem sec, que es traslladarà a un edifici adjacent.
La nova línia estarà operativa a començaments de 2027, com a instal·lació d’alt rendiment capaç de produir fins a 30.000 unitats per hora. “És com tenir dues línies en una”, ha remarcat el CEO de l’empresa, Ivan Leal. Amb aquesta capacitat, la nova línia permetrà créixer en 10 milions de litres de gelats anuals, “arribant a una xifra total a la planta de 40 milions de litres de gelats disponibles”, ha destacat, en un acte amb el ministre d’Indústria, Jordi Hereu, i el conseller d’Empresa, Miquel Sàmper, a més dels alcaldes de Palau-solità i Plegamans, Oriol Lozano, i Santa Perpètua de Mogoda, Isabel García, i de la vicepresidenta de Foment del Treball, Mar Alarcón.
A més, la inversió permetrà crear fins a 200 llocs de treball i reforçar una plantilla que ja s’apropa als 750 empleats, més de 500 dels quals treballen a Palau-solità i Plegamans. En paral·lel, la companyia manté un ritme de creixement sostingut del 15% anual des del 2019, amb unes vendes que han superat els 131 milions d’euros el 2025, i amb l’objectiu de continuar creixent a doble dígit el 2026.
Gelats internacionals
Però més enllà de les xifres, l’ampliació consolida el Vallès com a epicentre d’una empresa de la qual parteixen gelats cap a ni més ni menys que 40 països. De fet, més d’un terç de les seves vendes es destinen a l’exportació, amb un pes especialment destacat pels Estats Units. Tant és així que entre el 25% i el 30% de la producció viatja fins allà, on la marca ha trobat aliats comercials en gegants de la distribució com Walmart i Costco. En ells, s’hi poden trobar productes de l’empresa, tots ells sortits de la planta del Vallès que ara amplia.
“Innovar en el producte per diferenciar-lo i generar més qualitat és una manera de superar barreres com les aranzelàries, i La Menorquina és un magnífic exemple d’empresa que exporta als principals grups de distribució dels Estats Units”, ha destacat Hereu. La companyia, a més, es troba en fase d’expansió tant nacional com internacional.
I mentre els seus gelats llueixen a prestatgeries a milers de quilòmetres, el cor productiu creix al Vallès, amb una història iniciada amb un cop de sort a la loteria i sostinguda amb apostes i inversions com la que ara ampliarà la fàbrica. Així, una història que va començar amb aquest bitllet premiat i amb la venda de gelats amb carrets de dues rodes per Menorca, continua el seu camí cap al creixement i la internacionalització, amb la planta barcelonina com a punta de llança.
